Denna veckan har vi extrapris på kycklingfile och eftersom vi äter mycket med kyckling här hemma så gäller det ju att bunkra upp och idag gjorde jag en himmla god rätt på just kycklingfile, en klar 10 poängare måste jag säga! och detta recept har jag hittat på http://cayennesrecept.blogspot.com

1 KILO KYCKLINGFILE

140 GRAM BACON

3 DL VISPGRÄDDE

4 DL CREME FRAICE MED SHALOTTENLÖK,VIN O SENAP (jag hittade inte denna i affären här hemma så jag tog creme bounjour med shalottenlök o gräslök istället och det smakade jättebra)

2-3 tsk dijonsenap

3-4 tomater i skivor

riven västerbottenost

GÖR SÅ HÄR:

Skär kycklingen i mindre bitar, fräs dom i lite smör i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

smöra en ugnsform med lite margarin och lägg i dom brynta kycklingbitarna

klipp baconet i mindre bitar och fräs det på järnet, lägg över baconet över kycklingen.

blanda creme fraiche,grädde och senap och slå sen såsen över kyckling o bacon.

lägg på tomatskivor och toppa med västerbottenost.

sätt in i 225 grader i ca 20-30 minuter.

SMAKAR GUDOMLIGT GOTT OCH PASSAR ÄVEN SOM FESTMAT!

väldigt gott och mycket lättlagat!!

Go eftermiddag!

Ja nu har jag nyss lagat middag, en snabbis till rätt idag vill jag lova   Det tog inte lång stund att göra denna rätten och gott var det oxå!

Receptet har jag hittat inne på http://mingodasida.bloggspot.com och här kommer receptet!

8 dl spiralmakaroner eller skruvar

1 grillad kyckling

6 dl mjölk

2 dl matlagningsgrädde

2 msk kycklingfond

1 påse findus grönsaksmix (broccoli,majs, paprika)

3 tsk curry

3 msk vetemjöl

1 gul lök

 1 tsk paprikapulver

1/2 -1 tsk salt

Börja med att bena ur den grillade kycklingen och skär köttet i mindre bitar, koka pastan enl förpackningen

Hacka löken och stek den tillsammans med grönsaksmixen i en stekpanna..pudra över curryn och låt allt blandas väl.

Pudra över mjölet och arbeta in det bland det andra, späd med mjölken,lite i taget.

Häll på grädde,fond,salt och parikapulver och låt koka upp. Rör i kycklingen och den färdigkokta pastan, rör om och låt allt bli genomvarmt och smaka ev av med mer curry och salt?

servera med ett par gurkskivor och en knäckemacka.

inte världens bästa fotokvalite men jag har lixom ingen bättre kamera!