Idag blev det en sån där *sköter sig själv i ugnen rätt* jag gillar sådana rätter och speciellt om allt ligger i samma form.  Man slipper lixom hålla på med en massa kastruller och annat..detta var en perfekt söndagsmiddag..lättlagat och snabbt och det hade gått ännu snabbare om man redan hade haft färdigkokta potatis, nu hade jag ju inte det så jag fick ju ställa mig och skala och koka upp några potatisar, men det var det värt.   

Potatis och köttfärsgratäng 6 personer

800 gram blandfärs

10-12 kokta medelstora potatis

1 gul lök

150 gram creme bounjor (vitlök)

2 dl creme fraiche (paprika o chili) jag hade kantarell o conjak

3 dl vispgrädde

salt

peppar

garnering:

tomatskivor

riven ost

GÖR SÅ HÄR:

hacka löken, fräs löken och färsen tillsammans..krydda med salt och vitpeppar.

Smöra en ugnsform och lägg skivad kokt potatis i botten, jag hade även i lite svarta oliver.

blanda ner creme fraice,vitlöksost och grädde i färsen och smaka av med ev mer salt och peppar.

Häll färsröran över potatisen

Toppa med tomater och riven ost, in i ugnen 175 grader i ca 20 minuter tills gratängen fått fin färg. 

servera med fräcsh grönsallad..

En rätt som är väl värd att prova och detta recept har jag hittat inne på 

www.matklubben.se 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag när jag var på jobb så blev jag bara så himmla sugen på fastlagsbulle, sagt och gjort så gick jag in på konsum och köpte mandelmassa, vetebullar och vispgrädde. och satte genast igång med bullarna när jag kom hem, men när dom väl var klara så...

Igår gjorde jag en väldigt enkel och snabblagad köttfärslimpa, jag gjorde dock ingen limpa utan jag la köttsmeten i en rund pajform istöllet oxå hade jag skivad mozzarella och skivade tomater ovanpå, och det blev jättegott.   3 dl gräddfil 2 äg...

Denna veckan har vi extrapris på kycklingfile och eftersom vi äter mycket med kyckling här hemma så gäller det ju att bunkra upp och idag gjorde jag en himmla god rätt på just kycklingfile, en klar 10 poängare måste jag säga! och detta recept har jag...

Go eftermiddag! Ja nu har jag nyss lagat middag, en snabbis till rätt idag vill jag lova   Det tog inte lång stund att göra denna rätten och gott var det oxå! Receptet har jag hittat inne på http://mingodasida.bloggspot.com och här kommer recepte...

Idag blir det ingen middag här hemma, deremot hade jag tänkt lägga in ett annat smarrigt recpet som jag tillagade för nån vecka sedan och som verkligen passar bra en helg när man vill ha det där *lilla extra*   smördegsinbakad fläskfile med gorg...