Ja eftersom alla mina recept försvann som jag hade lagt in nu i veckan så gör jag ett nytt försök och lägger in dom maträtter som vi haft här hemma nu i veckan.

SNABBLAGAD KALOPS 4 PERS:

400 gram nötfärs

1 msk smör/rapsolja

2 morötter

1 gul lök

1 dl vatten

1 dl creme fraice

1-2 tsk kalvfond

salt

kryddpeppar

lagerblad

GÖR SÅ HÄR:

bryn färsen i smör eller rapsolja,skala och tärna morot och lök och låt det fräsa med färsen en stund.

Rör ner vatten,creme fraice och kalvfond och låt det koka ihopa i 5 min, smaka av med salt,kryddpeppar och lagerblad.

servera med kokt potatis och rödbetor.

En god och lättlagad *mitt i veckan middag* kanske inte lika populärt som riktig kalops men smaken är där deffinitivt så absolut inget fel på denna maträtt!