Ojjj vad go middag jag gjorde idag, riktig husmanskost och ibland smakar det faktist godare än nåt annat! Först hade jag tänkt ha falukorv med dillsås men så kom stora dottern till jobb idag när vi hade möte och då föreslog hon pepparrotssås istället för dillsås och det ångrar jag verkligen inte för det var JÄTTEGOTT!

Ibland verkar det nästan som om man kräver det där med Husman? och speciellt efter en helg då man kanske har ätit lite finare mat!

Båda töserna älskade maten i alla fall och eftersom jag alltid varit lite feg när det gäller såser så blev jag glad att den helt enkelt blev så god som den blev   

Nåja..här kommer mitt recept som jag gjorde idag.

800 gram falukorv

kryddpeppar

lagerblad

salt

vatten

pepparrotssås:

3-4 msk margarin

2-3 dl spad från korven

5 dl standardmjölk

3-4 msk vetemjöl

salt

vitpeppar

skiva falukorven i skivor och dela sen skivorna i halvmånar, lägg skivorna i en kastrull och slå på vatten så att det precis täcker korven.

Ta i kryddpeppar och lagerblad och låt sjuda upp, sjud sen i 10-15 min.

Såsen:

smält margarinet i en kastrull och vispa ner mjölet, späd ut med ca 2 dl utav korvspadet och häll sen i 5 dl mjölk, låt koka upp och rör hela tiden så det inte bränns fast...smaka av med salt,vitpeppar och pepparrot...Nu hade jag pepparrot i tub så jag använde nästan  en hel tub, kanske bättre med riven pepparrot eller pepparrot i burk för då kanske man inte behöver ta så mycket.

Min sås blev perfekt i alla fall och jag känner mig lite stolt inombords!   och detta kommer jag helt klart fixa fler gånger...Min dotter Denise gav det t om en 10 i betyg och det gjorde även Lisette!

töserna njuter utav maten *L* 

Här har jag lagt i korven i pepparrotssåsen!

SMAKLIG SPIS!!  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag när jag var på jobb så blev jag bara så himmla sugen på fastlagsbulle, sagt och gjort så gick jag in på konsum och köpte mandelmassa, vetebullar och vispgrädde. och satte genast igång med bullarna när jag kom hem, men när dom väl var klara så...

Igår gjorde jag en väldigt enkel och snabblagad köttfärslimpa, jag gjorde dock ingen limpa utan jag la köttsmeten i en rund pajform istöllet oxå hade jag skivad mozzarella och skivade tomater ovanpå, och det blev jättegott.   3 dl gräddfil 2 äg...

Denna veckan har vi extrapris på kycklingfile och eftersom vi äter mycket med kyckling här hemma så gäller det ju att bunkra upp och idag gjorde jag en himmla god rätt på just kycklingfile, en klar 10 poängare måste jag säga! och detta recept har jag...

Go eftermiddag! Ja nu har jag nyss lagat middag, en snabbis till rätt idag vill jag lova   Det tog inte lång stund att göra denna rätten och gott var det oxå! Receptet har jag hittat inne på http://mingodasida.bloggspot.com och här kommer recepte...

Idag blir det ingen middag här hemma, deremot hade jag tänkt lägga in ett annat smarrigt recpet som jag tillagade för nån vecka sedan och som verkligen passar bra en helg när man vill ha det där *lilla extra*   smördegsinbakad fläskfile med gorg...